在越南工作三年，我简直不敢相信这才是真实的东南亚，太颠覆了！

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在越南工作三年，我简直不敢相信这才是真实的东南亚，太颠覆了！

出发去越南前，我对它的印象停留在旅游攻略里的刻板标签。

拥挤的摩托洪流、酸辣的米粉、穿着奥黛的姑娘，还有传说中落后的基建。

公司外派通知下来时，我捏着劳动合同，满脑子都是 “熬完一年就跑路” 的念头。

三年后收拾行李准备休假，我却对着塞满越南手信的行李箱，第一次对一个国家生出 “舍不得” 的情绪。

落地河内：热辣空气里的意外温柔

走出河内内排机场，湿热的风裹着汽油味扑面而来。

像被人塞进了装满热水的塑料袋，每一口呼吸都带着黏腻的温度。

机场大厅不算宽敞，免税店的货架摆得满满当当，中文导购牌比英文还显眼。

过海关时，签证官看着我的工作签证笑了笑，用蹩脚的中文问：“来工作？还是米粉？”

我愣了愣说 “工作”，他立刻竖起大拇指：“中国企业，good！”

公司安排的接送车在车流里穿梭。

路边的建筑像拼贴画，法式洋楼旁边挤着中式骑楼，偶尔冒出几栋崭新的玻璃写字楼，突兀又和谐。

司机阿明是地道的河内人，从后视镜里冲我挤眼睛，递来一瓶冰镇莲雾汁。

“喝这个，解腻！” 他指着窗外掠过的米粉摊，“我们越南人一天三顿离不开粉，你会爱上的。”

我抿了一口，清甜的汁水顺着喉咙往下淌，瞬间驱散了旅途的疲惫。

租住的公寓在三十六行街附近，一栋四层的小楼，门口种着开得正盛的三角梅。

房东阮阿姨早已在门口等候，手里拎着一个竹篮，里面装着刚摘的芒果和龙眼。

“以后就当自己家。” 她拉着我的手往屋里走，墙上挂着她年轻时和中国游客的合影。

收拾房间时发现，插座居然是中越通用的，空调遥控器上还有中文标识。

那一刻，初来乍到的忐忑少了大半。

职场颠覆：慢节奏里的高效哲学

入职第一天就被狠狠上了一课。

约定好九点开会，越南同事们踩着九点半的铃声陆续走进会议室。

每个人手里都端着一杯冰咖啡，杯壁上的水珠顺着杯身往下滴，在桌面晕开小小的水痕。

部门经理黎叔看出我的窘迫，笑着解释：“我们的‘越南时间’，迟到半小时都算准时。”

我捏着早已准备好的发言稿，看着他们边喝咖啡边慢悠悠地讨论工作，血压差点飙上来。

但很快我就发现，这些 “慢性子” 同事藏着惊人的效率。

他们从不用即时通讯软件轰炸消息，重要事项都会提前一天发邮件确认。

遇到问题时不慌不忙，却总能在截止日期前交出超出预期的成果。

有一次项目紧急，团队连续加班一周，黎叔每天都给大家带早餐 —— 酥脆的法棍夹着腌黄瓜和烤肉，配上现磨的鸡蛋咖啡。

“工作要做，生活也不能耽误。” 他边给我递咖啡边说。

那杯咖啡绵密香醇，完全颠覆了我对速溶咖啡的认知。

薪资制度的差异更让我意外。

越南实行区域最低工资标准，2025 年河内属于第一区域，月最低工资 496 万越南盾，折合人民币约 1400 元。

但实际收入远高于这个数字，公司里的本地员工大多能拿到 1500-2500 万越南盾，加上绩效奖金，生活过得相当滋润。

他们从不攒钱买奢侈品，却愿意花一下午时间在咖啡馆聊天，或者周末带着家人去下龙湾度假。

“钱是赚来花的，快乐最重要。” 这是同事们挂在嘴边的话。

饮食暴击：重口味者的减肥天堂

作为无辣不欢的川渝人，越南饮食给我的第一印象是 “寡淡到绝望”。

公司食堂的午餐永远是白米饭配水煮青菜，蘸料只有鱼露和青柠檬。

第一次吃到没放任何调料的水煮空心菜时，我差点当场哭出来。

隔壁工位的 Nga 看出我的窘境，第二天从家里带来了自制的辣椒酱。

“我们北方口味偏淡，南方会辣一点。” 她手把手教我用鱼露、柠檬汁和小米辣调蘸料，“这样吃就有味道了。”

最让我崩溃的是越南人的 “生食信仰”。

街边摊的生牛肉河粉，薄如蝉翼的牛肉片浸在热汤里烫几秒就入口；

菜市场的腌黄瓜、茄子，洗干净切好就能直接吃；

甚至连香菜和薄荷，他们都能抓一把塞进嘴里嚼。

有次跟着同事去吃 “酸肉”，发酵后的猪肉带着奇异的酸味，我强忍着咽下去，胃里翻江倒海了一下午。

但神奇的是，吃了半年清淡饮食后，我体检报告上的脂肪肝居然消失了，体重也轻了十多斤。

慢慢发现，越南饮食藏着独特的烟火气。

清晨的街头，卖米粉的摊贩支起小锅，牛骨汤咕嘟咕嘟冒着热气，撒一把香菜和豆芽，香气能飘出三条街；

傍晚的夜市，炸春卷的酥脆声此起彼伏，外皮金黄酥脆，咬开后裹着粉丝和肉末的香气；

周末的早市，新鲜的热带水果堆成小山，山竹、红毛丹、莲雾，价格便宜得让人难以置信，十块钱就能买一大袋。

我也学会了像本地人一样，坐在路边摊的小板凳上，边嗦粉边和老板闲聊，偶尔用刚学会的越南语说句 “好吃”，总能换来额外加的牛肉。

市井温情：即兴上演的善意时刻

越南人的热情，常常来得猝不及防。

有次在同春市场迷路，拿着地图东张西望时，一位卖花的老奶奶主动走过来。

她不会说英语，却拉着我的手往巷子里走，七拐八绕后，居然把我送到了目的地。

临走时，她从花篮里抽出一朵白玫瑰塞进我手里，笑着摆摆手，转身消失在人群中。

那朵玫瑰在我的办公桌上开了整整一周，花香里都是温暖的味道。

租住的小区里，邻里关系亲密得像一家人。

阮阿姨经常给我送她做的粽子，用芭蕉叶包裹着，里面是肉丁和五仁馅，咬一口满是糯米的香气；

楼下的修车师傅阿辉，每次看到我的电动车没锁，都会主动帮忙锁好，还免费帮我检查车况；

周末的时候，邻居们会在院子里烧烤，不管认识不认识，都会热情地招呼我一起吃。

有次我感冒发烧，阿辉骑着摩托冒雨送我去医院，还垫付了医药费，说 “中国朋友就是家人”。

最难忘的是中越建交 75 周年那天。

小区里挂起了中越两国国旗，阮阿姨特意做了中国菜，虽然宫保鸡丁里放了鱼露，味道有些奇怪，但我吃得热泪盈眶。

电视里播放着两国文化交流的节目，黄垂玲的歌曲响起时，Nga 拉着我一起跳舞。

她告诉我，现在越南的年轻人都喜欢中国的短视频和音乐，她自己也是中国明星的粉丝。

那一刻，国与国的距离仿佛被缩短成了一碗饭、一首歌的距离。

南北差异：一半烟火一半浪漫

工作原因经常往返河内和胡志明市，两座城市的差异大到像两个国家。

河内像一位沉稳的老者，处处透着历史的韵味。

巴亭广场庄严肃穆，胡志明主席陵寝朴素无华；

文庙的进士碑刻着昔日的荣光，古木参天的庭院里偶尔能听到读书声；

还剑湖周边的咖啡馆坐满了人，大家不看手机，只是喝咖啡、聊天，享受慢时光。

在这里，你可以踩着三轮车穿梭在老街，或者在钵场陶瓷古村看工匠们手工制瓷，感受时光的沉淀。

胡志明市则像个活力四射的年轻人，充满了现代气息。

高楼大厦鳞次栉比，商场里的国际品牌一应俱全；

范五老街夜夜笙歌，来自世界各地的游客在这里举杯畅饮；

街边的奶茶店排起长队，中国品牌的奶茶深受年轻人喜爱。

但它也藏着温柔的一面，红教堂的玫瑰窗在阳光下闪闪发光，中央邮局里依然保留着复古的打字机，偶尔能看到老人坐在那里写信。

最让我着迷的是下龙湾，从河内驱车三小时就能抵达。

这片被联合国教科文组织认定的世界自然遗产，有着 “海上小桂林” 的美誉。

乘船出海，千姿百态的石灰岩岛屿星罗棋布，狼狗石、斗鸡石栩栩如生，让人叹为观止。

钻进清凉的天宫洞，钟乳石在灯光下变幻出奇幻的色彩，海水拍打着礁石，发出悦耳的声响。

傍晚时分，坐在船甲板上看夕阳西下，金色的阳光洒在海面上，渔船归航的剪影美得像一幅画。

实用工作生活 Tips

出行篇

• 河内和胡志明市的出租车建议选绿色或白色的 Vinasun，打表计费，避免被宰，起步价约 12000 越南盾。

• 摩托是越南最主要的交通工具，租一辆摩托每天约 15 万越南盾，但一定要戴头盔，遵守交通规则。

• 城际交通可以选 Futa 巴士，车况好且有免费 wifi，河内到胡志明市的夜巴士约 35 万越南盾。

• Google Maps 在越南能用，但部分路段定位不准，问路比导航更靠谱，当地人都很乐意帮忙。

  
  

饮食篇

• 重口味者建议自带老干妈或辣椒酱，越南本地的辣椒偏酸，辣味不足。

• 街边摊的生食物谨慎尝试，肠胃敏感者可以提前准备肠胃药。

• 越南的啤酒和糯米酒很受欢迎，但酒精浓度不低，饮酒后不要骑摩托。

• 买水果建议去本地市场，比超市便宜一半，还能砍价。

  
  

工作篇

• 越南职场节奏较慢，不要催同事干活，提前规划好工作进度更重要。

• 商务场合可以穿休闲西装，女性穿奥黛会很受欢迎，显得尊重对方文化。

• 避免在工作场合发脾气，越南人认为生气是丢人的行为，沟通时保持温和的态度。

• 送礼不要送 3 件物品，也不要用一根火柴连续给 3 个人点烟，这些都是当地的忌讳。

  
  

生活篇

• 越南气候炎热潮湿，夏季温度可达 38℃以上，防晒霜和驱蚊液是必备品。

• 电压和中国相同，都是 220V，但插座多为两孔，三孔插座需要转换器。

• 进屋前要脱鞋，否则会被认为看不起主人，这是重要的礼仪。

• 不要摸当地人的头顶，也不要用手指着别人说话，这些行为都不礼貌。

  
  

写在最后

三年前，我带着偏见来到越南。

以为这里只有落后的基建和单调的饮食，以为工作生活会充满煎熬。

三年后，我带着满满的回忆离开。

记住了河内老街的烟火气，记住了胡志明市的活力，记住了下龙湾的美景，更记住了越南人骨子里的温柔与热情。

越南不是旅游宣传片里完美的东南亚国度。

它的街道有时会堵车，它的饮食对重口味者不够友好，它的基建还有待完善。

但它有最真实的烟火气，有不期而遇的善意，有让人慢下来的魔力。

有人问我，越南最打动你的是什么？

我会想起阮阿姨递来的芒果，想起黎叔泡的冰咖啡，想起阿辉冒雨送我去医院的背影，想起 Nga 教我调蘸料的耐心。

是这些细碎的温暖，拼凑出了我心中最真实的越南。

如果再给我一次选择的机会，我依然会毫不犹豫地接过那份外派通知。

因为在这里，我不仅完成了工作任务，更收获了跨越国界的友谊，学会了在快节奏的生活里寻找温柔。

越南，我一定还会回来的。

下次，我想再嗦一碗地道的牛肉河粉，再看一次下龙湾的日落，再和我的越南朋友们，喝一杯冰咖啡，聊一聊那些温暖的日常。