高平扣肉 - 影子鹰越南社区Cộng đồng Shadow Eagle Việt Nam

影子鹰越南社区Cộng đồng Shadow Eagle Việt Nam → 越南工作生活区 → 越南美食 → 高平扣肉

高平扣肉
	发起人：admin　　回复数：0　　浏览数：40　　最后更新：2024-12-20 11:05:46 by admin

选择查看	搜索更多相关主题　帖子排序：

2024-12-20 11:05:46

[只看该作者] #1

admin
司令

角　　色：管理员
发帖数：78
经验值：2440
注册时间：2021-12-11
金币:0

联系编辑删除

高平扣肉

作为高平省岱依族人历史悠久的传统菜肴，扣肉不仅因其肥美的味道征服食客，还因为每块肉中蕴含着深厚的文化价值。

扣肉又叫“楠肉”，意为“软肉”。这道菜通常在节假日、春节、重要宴席或招待贵宾时上桌，体现主人的热情好客。

每个地方各有不同的制作方式，但都保持民族特色，原汁原味。扣肉的制作要求较高，调料必须齐备，缺少一种都会影响诱人的滋味。所用食材包括：五花肉、碎猪肉、野生香菇、腌芥菜、黄皮果等。

品尝高平扣肉，不仅感受其中美味，更是体验岱依族人独特的饮食文化。每一块扣肉都是山区居民心灵手巧、一丝不苟、热情好客的结晶。

扣肉的摆盘形式也有其独特含义。五花肉中夹着芋头，形似小山，象征着人们丰衣足食和强烈的生活气息。

[size=inherit]在河内品尝高平扣肉的地址：东门唐城2号本馆，热线：0789818284

[size=inherit]文图/越南画报陈清江译/武蓉

影子鹰官网
http://www.kender.cn

影子鹰BBS
http://2cto.com.cn

影子鹰导航网
http://www.r126.com

标签：美食

用户在线信息

当前查看此主题的会员: 1 人。其中注册用户 0 人，访客 1 人。

Processed in 0.05 second(s)
Server Time 2024-12-29 23:47:12